アルザス地方ストラスブールで書くブログ

パリ・シャンパーニュからストラスブールへ。フランス・アルザスのニュースや耳寄り情報を発信中!市場・メーカーの豆知識からフランス観光・海外出産・育児に関わる情報まで盛りだくさん。

Archive [2015年06月 ] 記事一覧

アルザス陶器を使った和食会の報告1

先日、告知しておりました、陶器を使った魔法のレシピを公開する会が、先週土曜日、アルザスのスフレンハイムにて開催されました。テレビ、ラジオ、新聞に取り上げられ、あいにくの雨にも関わらず、100人以上の人が来てくれました。問い合わせの電話は鳴り止まず、あらためて、フランス人の日本食に対する関心の強さを実感する会となりました。6月20日のアルザス新聞の2分の1面に載ったので、公開いたします。------Du Japon dans ...

アルザス陶器を使った魔法のレシピ

お土産品、伝統品として、クグロフ、テリーヌ等アルザス料理には欠かせないアルザス陶器。この度、家庭用品の輸入会社を経営する皆川けいさんが、アルザス陶器を使って、和食の数々を紹介するイベントをアルザス地方で行います。料理はすべて、簡単でスピーディに作れるものばかり。例:炊き込みご飯、パン、焼き豚、ニンジンのナムル等…料理が苦手だった私は、彼女のレシピで料理好きになりました!ガチで。パンだって、うまく焼...

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パリ、シャンパーニュ地方の生活を経て、学生時代を過ごしたストラスブールへ戻ってきました。アルザス人夫と娘と息子と5人暮らしの道産子です。北海道とアルザス地方の魅力をお伝えします!
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